Яблоки на чердаке

Яблоки на чердаке

яблоко photo

Каких только способов хранения яблок я не перепробовал… теперь храню плоды на чердаке отапливаемого дома. Осенью, сняв аккуратно яблоки руками, рассыпаю их осторожно слоем до 10 см на костре (отходы переработки льна), служащей утеплителем потолка. А когда наступают устойчивые холода, выбраковав заболевшие плоды, сгребаю оставшиеся в бурты и укрываю тряпьем и сухими листьями.

На время оттепелей не забываю снимать укрытия, иначе урожай начнет портиться. У меня не было случая, чтобы плоды замерзли даже при длительных морозах — более минус 30°С.

Но так хорошо и продолжительно они хранятся только на чердаке отаплива-емого помещения. Если же дом не отапливается, как бы тщательно вы ни утепляли яблоки, при устойчивых морозах минус 15°С менее чем через неделю плоды замерзнут.

Пробовал хранить в двойных ящиках, набивая между их стенками листья и укутав их, на чердаке и непосредственно в самой комнате, но яблоки при устойчивом морозе замерзают.

Зато в неотапливаемом доме научился хорошо сохранять фрукты под полом, в поставленных на землю ящиках, выложенных изнутри полиэтиленовой пленкой. С наступлением морозов ящики с плодами укрываю на 50-70 см сухими листьями. Таким образом, из наиболее простых долгосрочных способов хранения яблок определились два: на чердаке отапливаемого помещения и под полом неотапливаемого дома. Но во втором случае перед закладкой яблок на хранение мыши в помещении должны быть уничтожены, подполье проветрено и просушено.

В. П. Стеклов, Белгород

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *