Шрифт

Обмен опытом

Из почты «КГ»

29 Июля 2015 (Среда)
Бруснике тоже нужен торфДавно пытался вырастить бруснику на своем участке, но не сразу получилось, и вот почему.…

В качестве удобрения я использую касторовое масло

29 Июля 2015 (Среда)
Я свои цветочки, когда у них только начинают формироваться бутоны, поливаю водой с касторовым маслом.…

История из конверта

29 Июля 2015 (Среда)
«Эй, подруга, ты чего пешком топаешь?»Однажды мой зять Володя возвращался с работы. Вдруг услышал над головой шум, поднял голову и…

Собакам легче прокормиться около мусорных баков

29 Июля 2015 (Среда)
В наше селение часто привозят из города собак и оставляют на произвол судьбы. Почему я думаю, что из города? Сельские…

Сам себе доктор

29 Июля 2015 (Среда)
Средство от болей в коленяхСтало тяжело сгибать колени и приседать?…

Поиск статьи

Статистика сайта

Яндекс.Метрика

Реклама

Двадцать семь кочанчиков и капуста-мама
12.10.2009 13:43
Раз уж попалась такая необычная капуста, надо и приготовить ее как-то нетрадиционно. Как-то срезала в огороде обычный кочан ка-пусты. Кочан как кочан, ничего особенного, среднего размера. Решила сварить из него щи.
Разрезала его пополам, а из нижней части кочана выпал небольшой кочанчик. И тут заметила, что из-под листа выглядывает второй кочанчик такой же величины. Отложив нож, стала осторожно снимать капустные листья, а под ними, хотите–верьте, хотите–нет, оказалось 27 кочанчиков разных размеров, а 28-й была сама капуста-мама.
Подумала и решила: раз уж попалась такая необычная капуста, надо и приготовить ее как-то нетрадиционно. Сложила  кочанчики в миску и убрала в холодильник до окончательного решения, а родительницу большого семейства нашинковала и сварила из нее щи.
Дня через два была решена и судьба кочанчиков. Отварила, обмакнула во взбитое яйцо, обваляла в муке и поджарила на сковороде до образования румяной корочки. Выложив на блюдо, часть кочанчиков полила майонезом, другую — сметаной. Сверху посыпала мелко натертым сыром и зеленью укропа. Получилось вкусное, красивое и необычное блюдо.
Н. С. Торганова, Владимирская обл.