Гуси на откорм

Для этих целей оставляю выбракованных из стада молодых и старых гусей, кроме больных и травмированных.

Откорм, как правило, произвожу в течение месяца, причем 10-15 дней птицу обязательно содержу на пастбище. Дополнительно в первую половину откорма гусям даю 2-3 раза в день зерно из расчета 40 г на 1 кг живой массы птицы. За 10 дней до забоя гусей размещаю в базах и обязательно кормлю 3-4 раза зерном. В этот период его даю из расчета 150 г в сутки на 1 кг живой массы птицы.
Гусятам скармливаю цельное зерно (кукурузу в крупнодробленом виде), а также различные увлажненные мешанки. Все зерно засыпаю сразу в кормушки. Даю также и животные корма, жмых, измельченные корнеплоды, зелень, вареный картофель. Хорошие результаты получаю при скармливании гусям зерна, проращенного до появления ростков. Пою птицу в отдельных корытах с перегородками.
Чтобы отобрать гусей на убой по упитанности, воспользуйтесь следующим способом. Правой рукой возьмите птицу за основание крыльев, а пальцами левой руки прощупйте под крылом на теле подкожное шаровидное жировое отложение, называемое жировым яблоком. Если оно есть — то гуси готовы к реализации.
Для получения более упитанных тушек и увеличенной печени применяю принудительный откорм. Для того чтобы организм птицы привык к откорму, необходимо провести двухнедельное подготовительное кормление. Основой подготовки является совместное скармливание зеленой массы и смеси кукурузного зерна с крупой. Днев-ная норма зернофуража 400 г, а зеленой массы — 1 кг. Кормлю птицу 5 раз в день в одно и то же время.
Для откармливаемых гусей необходимы чистый прохладный воздух и спокойный отдых. При принудительном откорме в процессе переваривания кукурузы выделяется много тепла, поэтому упитанные гуси учащенно дышат. Вот почему летом в закрытом душном помещении откорм лучше не проводить.
Основное оборудование для откорма — клетка размером 0,8-1х1,2 метра, в которую сажаю 6-10 гусей, или же индивидуальные клетки-ящики. Откорм начинаю на 15-й день предварительного кормления.
Перед началом откорма обязательно запасаюсь кукурузой. Зерно сначала замачиваю на 12 часов в слегка подсоленной воде, потом заливаю обычной водой (1:1) и парю до готовности. К запаренной кукурузе добавляю 1% поваренной соли и 1-2 % технического жира или маргарина и тщательно перемешиваю. В одно кормление гусю скармливаю 0,5 кг кукурузы, 5 г поваренной соли и 5 г маргарина. Кормлю птицу 3 раза в сутки: в 8, 10 и в 19 часов. Гуси едят это блюдо с удовольствием, даже просят добавки.
Технология кормления простая. Левой рукой беру голову птицы и открываю клюв, а правой набираю запаренную кукурузу, насыпаю ее в открытый клюв, затем указательным и средним пальцами проталкиваю в пищевод. Делать это надо быстро, чтобы не мешать птице дышать и проглатывать корм.
Продолжительность принудительного откорма обычно длится 2 недели, если гусь молодой, и 3 недели, если птица старая (без учета времени подготовительного периода).

В. П. Росляков, Воронежская обл.

 

Поделитесь своим мнением
Для оформления сообщений Вы можете использовать следующие тэги:
<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

 Похожие статьи
  • На ринге — гусиНа ринге — гуси В Суздале что ни неделя — праздник. То День бани, то День лаптя. В здешнем календаре торжеств есть даже День суздальского хрена! Одного в городе нет — […]
  • Шкурки на шубкуШкурки на шубку Несколько лет для выделки шкурок нутрий использую удобрение сульфат аммония, которое покупаю в магазине для дачников. […]
  • Ходить  за лекарством далеко не надоХодить за лекарством далеко не надо Если мои бычки и коровки простыли или их беспокоит живот, то я не бегу к ветеринару, а иду в огород или в лес за лекарственными травами. […]
  • Советы пчеловодамСоветы пчеловодам Чеснок — первый другПри осмотре семей пчел надо иметь в кармане халата 3-4 головки чеснока. Каждый раз по окончании осмотра следует разрезать стамеской 2-3 зубчика чеснока и смазать лезвие […]
  • Цыплята на грелкеЦыплята на грелке Вы купили в инкубаторе цыплят. Как вырастить их здоровыми, если нет наседки? В приусадебных хозяйствах инкубаторных цыплят выращивают разными способами, в том числе и под […]
Круглый год. Дом, сад, огород © 2013-2018 ·   Войти Наверх