Дынно-яблочный коктейль

Хочу рассказать читателям ещё об одном съедобном паслене — тзимбало.

Как любительница всего нового, достала семена этого растения и посадила их в парник на рассаду. Через 2 недели появились всходы. Рассада росла быстро, через неделю выросла уже на 5–7 см. Так как растение было для меня совершенно новым, посадила три штуки в парник и три на улице. В парнике тзимбало росло намного быстрее, чем на улице. Но как только погода на улице наладилась и ночи стали теплыми (днем плюс 20–25°С, ночью плюс 13–15°С), тзимбало, растущие на улице, быстро пошли в рост, и уже через две недели эти растения догнали те, что в парнике.
Чем больше становились растения, тем больше они напоминали рассаду томата, только тзимбало было более раскидистым. Фиолетовый оттенок, который был вначале на листьях и стебле, пропал. Тогда я решила оборвать пасынки и оставить на каждом растении по 3–4 стебля.
За месяц растения выросли до 50 см в высоту, стебли стали толстыми, листья?еще более рассеченными и внешне напоминали листья томатов, только в отличие от них были лишены опушения и запаха. Первыми зацвели тзимбало, растущие в парнике (в начале июля), а через полторы недели зацвели и растущие на улице. Мелкие белые цветки были собраны в соцветия по 20–30 штук. К сожалению, на первых соцветиях завязи не появились. Но вскоре началось обильное цветение. Лучше цвели растения, сформированные в 3–4 стебля, а те, на которых пасынки не были удалены, сильно разрослись во все стороны, затеняя друг друга, поэтому мне пришлось приподнять многочисленные стебли с земли и обвязать в нескольких местах.
К концу июля растения выросли до полутора метров высотой и были усыпаны завязями цветка. Завязи росли быстро, приобретая форму шариков размером с крупный шиповник, светло-салатового цвета с темно-зелеными полосами.
К середине октября плоды стали осыпаться, и, так как на улице стало холодать, я, боясь заморозков, оборвала все плоды и, учитывая степень их зрелости, разложила в разные коробки. Недозрелые срезала и укладывала в коробки кистями.
Когда плоды созревали, у них появлялся приятный запах, чем-то напоминающий дыню и яблоко одновременно. У плодов оказалась весьма прочная кожура и очень сочная мякоть белесоватого цвета. На вкус тзимбало тоже было приятным. По сравнению с пепино урожайность тзимбало гораздо выше, а вкус тот же.
В прошлом году я посадила тзимбало на рассаду в конце апреля в парник. В мае рассаду сформировала в 3–4 стебля. В октябре большая часть плодов созрела. С трех кустов я сняла ведро (10 литров) плодов.
Сварила варенье. Добавляла их в компот к другим ягодам. Варенье получилось со своеобразным приятным вкусом.

Л. А. Прокудина, п/о Бабино, Смоленская обл.

Предыдущая статья: Следующая статья:
Поделитесь своим мнением
Для оформления сообщений Вы можете использовать следующие тэги:
<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

 Похожие статьи
  • Инжир в комнатеИнжир в комнате Хочу рассказать, как выращивать инжир в комнате. Саженцы сажаю в деревянный ящик, который изнутри обтягиваю пленкой. Дно оставляю открытым от пленки и сверлю отверстия, чтобы лишняя влага […]
  • Рассада перцев в куриных яйцахРассада перцев в куриных яйцах Хочу предложить читателям «КГ» оригинальный способ выращивания рассады перцев. Используя куриные яйца для приготовления того или иного блюда, я не разбиваю скорлупу, а слегка надбиваю ее с […]
  • Из почты «КГ»Из почты «КГ» Огурцы собираю корзинамиХочу поделиться опытом выращивания огурцов. Благодаря своему методу, вот уже третий год получаю на даче очень большой […]
  • Выращивайте лук рассадойВыращивайте лук рассадой Хочу порекомендовать огородникам выращивать лук рассадой. Я высаживаю семена лука Бедорордшинский, Брунсвик, Штуттгартен Ризен, […]
  • Яблони пересаживаю без проблемЯблони пересаживаю без проблем Хочу поделиться опытом пересадки взрослых 11–13-летних плодоносящих яблонь.
Круглый год. Дом, сад, огород © 2013-2018 ·   Войти Наверх