Двадцать семь кочанчиков и капуста-мама

Раз уж попалась такая необычная капуста, надо и приготовить ее как-то нетрадиционно. Как-то срезала в огороде обычный кочан ка-пусты. Кочан как кочан, ничего особенного, среднего размера. Решила сварить из него щи.
Разрезала его пополам, а из нижней части кочана выпал небольшой кочанчик. И тут заметила, что из-под листа выглядывает второй кочанчик такой же величины. Отложив нож, стала осторожно снимать капустные листья, а под ними, хотите–верьте, хотите–нет, оказалось 27 кочанчиков разных размеров, а 28-й была сама капуста-мама.
Подумала и решила: раз уж попалась такая необычная капуста, надо и приготовить ее как-то нетрадиционно. Сложила  кочанчики в миску и убрала в холодильник до окончательного решения, а родительницу большого семейства нашинковала и сварила из нее щи.
Дня через два была решена и судьба кочанчиков. Отварила, обмакнула во взбитое яйцо, обваляла в муке и поджарила на сковороде до образования румяной корочки. Выложив на блюдо, часть кочанчиков полила майонезом, другую — сметаной. Сверху посыпала мелко натертым сыром и зеленью укропа. Получилось вкусное, красивое и необычное блюдо.

Н. С. Торганова, Владимирская обл.
Предыдущая статья: Следующая статья:
Поделитесь своим мнением
Для оформления сообщений Вы можете использовать следующие тэги:
<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

 Похожие статьи
  • Виноград  на подоконникеВиноград на подоконнике При наличии в комнате 6-10 экземпляров винограда разных сортов можно иметь свежие плоды круглый год.
  • Земляника в треугольниках вырастает крупнее!Земляника в треугольниках вырастает крупнее! Перепробовав на участке множество сортов земляники, свой выбор я остановила на таких, как Зефир, Русановка, Дольче-Куоре, Вента и Лорд. Сорта эти урожайные, с крупными ягодами, не […]
  • Где зимует виноградГде зимует виноград Факторы рискаВиноград, как и многие другие теплолюбивые растения, весьма чувствителен к низким температурам. […]
  • Крыжовник в снежной шубеКрыжовник в снежной шубе На Среднем Урале крыжовник выращивают издавна. Однако лишь некоторые сорта из разнообразного ассортимента российской и иностранной селекции в нашем климате сочетают устойчивость к […]
  • Закаляйте рассаду  горького перцаЗакаляйте рассаду горького перца Стручковый красный перец мне необходим для борьбы с тлей на сливах.
Круглый год. Дом, сад, огород © 2013-2018 ·   Войти Наверх